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義俠 純米吟釀 生原酒 50% 特別栽培米

義俠 純米吟釀 生原酒 50% 特別栽培米

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米種: 山田錦
精米步合: 50%
酒精度: 16-17%

使用兵庫縣東條特 A 地區，僅有少數農家才著手種植的「特別栽培」山田錦。酒造更委託契約農家以「減農藥、減除草劑」的嚴苛方式進行耕作。將如此珍貴的米精磨至 50%，並全程採用精細的「蓋麴」製麴方式，成就其高雅品質。每年僅出貨一次的生酒，絕對值得一試。
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